Премиальный японский лёд в форме правильного кубика. Кристально чистый и очень плотный, тает медленнее всех видов льда.
Имеет форму конуса, отличается кристальной чистотой и прозрачностью. Обладает высокой плотностью, быстро и равномерно охлаждает напитки, медленно тает, не разбавляя их и сохраняя естественный вкус и насыщенность.
Этот вид льда самый сухой и холодный, с температурой
от -7 до -12 °C. Благодаря большой поверхности теплообмена и низкой температуре, он обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов.
Благодаря мелкому размеру гранул этот лёд становится частью консистенции любого напитка или десерта. Отлично сочетается с фруктами и густыми алкогольными коктейлями.